很高兴能够回答呢提出的问题，现状的农村很多的农民都在自己的庭院里喜欢种植一些蔬菜，不但可以达到自给自足，同时还能吃到自己生产的放心无公害蔬菜，同时有个自己的田园生活到来很多的乐趣，自然种植蔬菜品种很多，但是都是一些开花能够结果以及能够直接食用的叶菜，要说能够种植一些能够吃花的蔬菜还真的不是很多，但并不是没有，在这里还是梳理了一下，看看这些是不是你喜欢的能够吃花的蔬菜。
首先就是黄花菜，这是一种多年生的蔬菜，花在未开的时候进行采摘，可以凉拌，同时也可以经过晾晒以后晒成干的黄花菜，再就是油菜花，我们知道油菜花是一种油料作物，但是它在生长的过长当中，尤其是在早春的积极很多的人们都喜欢将油菜抽薹尚未开花的嫩茎和花蕾用来食用，我们这里都叫它菜苔，无论是油炒还是凉拌都是很好的菜肴，受到人们的喜爱。
其次就是韭菜，我们知道韭菜是一种多年生的蔬菜，主要是以食用叶片为主，但是在进入三伏天以后，韭菜就会抽薹开花，在未开花的时候，很多的农民都将韭菜苔采摘，由于韭菜苔非常的脆嫩，花蕾有还有多汁，用韭菜苔炒鸡蛋在最佳的选择，如果韭菜花开以后，人们都喜欢将韭菜花采摘以后进行腌制，是一种很长远的蔬菜。
同时还有一些蔬菜虽然并不能开花，但是确是食用花球的蔬菜，比如花椰菜，也就是我们常说的菜花和花菜，这是一种为低温长日照和绿体春化蔬菜，花球在17-18度的适宜温度下就会形成连座的花球，单球重平均能够达到一斤左右，和花草同属的还有绿菜花，这种绿菜花经过一段生长发育以后，可以抽出花茎，先期由主花茎肥嫩的多级花枝及花蕾形成花球，单球重500克左右，是一种凉拌非常好的蔬菜，
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访客
这家伙太懒。。。
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