干对虾烹饪培训心得体会简单美味，提升厨艺

通过本次干对虾烹饪培训，我深刻体会到了简单食材也能制作出令人惊艳的美食。以下是我对此次培训的几点心得体会：

1.

学习收获

：我学会了如何挑选新鲜的对虾，以及如何通过简单的烹饪步骤（如清洗、去壳、腌制、煎炸）来提升对虾的口感和风味。特别是掌握了调味的技巧，使得干对虾既保留了海鲜的鲜美，又增添了独特的香辣风味。

2.

自身不足

：在培训过程中，我发现自己在食材处理和火候控制上有待提高。例如，在煎炸过程中，有时火候掌握不当，导致对虾外焦里生，影响了整体口感。

3.

工作态度

：我认识到，作为一名厨师，对食材的敬畏和对烹饪的热爱是必不可少的。我将以更加严谨的态度对待每一道菜品，力求在简单中追求极致的美味。

4.

改进措施

：为了提升烹饪技巧，我计划在日常工作中多加练习，特别是在火候控制和调味上。我也会向经验丰富的同事学习，不断吸收新的烹饪知识和技巧，以期在未来的工作中能够更加得心应手。

这次培训不仅让我掌握了干对虾的烹饪方法，更让我对烹饪有了更深的理解和热爱。我将以此次培训为契机，不断提升自己的厨艺，为顾客提供更多简单又美味的美食。