🍆 大家好呀！今天给大家带来一道超级简单的家常美食——红烧茄子！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是家庭聚餐的必备佳肴哦！
👩🍳 准备材料：
茄子 2根
蒜末 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 1勺
水淀粉 适量
食用油 适量
👨🍳 做法
1️⃣ 茄子洗净后切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以防止茄子氧化变黑。
2️⃣ 热锅凉油，将茄子沥干水分后放入锅中，中火煎至两面金黄。
3️⃣ 另起一锅，放入适量食用油，加入蒜末爆香。
4️⃣ 将煎好的茄子倒入锅中，加入生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量清水，盖上锅盖，小火焖煮5分钟，让茄子充分吸收调料的味道。
6️⃣ 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前撒上葱花点缀即可。
🍽️ 这道红烧茄子色泽诱人，口感软糯，酱香浓郁，真的是简单又好吃！快试试吧，保证让你的家人赞不绝口！
家常美食 红烧茄子 简单好吃 美食分享
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。
本文系作者授权百度百家发表，未经许可，不得转载。
访客
这家伙太懒。。。
- 暂无未发布任何投稿。