【家常美食教程】板栗烧鸡家的味道，温暖你的心

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在忙碌的生活中，一道美味的家常菜总能带给我们无限的温暖和慰藉。今天，我们将一起学习如何制作一道经典的家常美食——板栗烧鸡。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是秋冬季节的绝佳选择。让我们一起动手，为家人准备一顿温馨的晚餐吧！

材料准备：

主料：鸡肉500克，板栗200克

辅料：生姜、大葱、蒜瓣适量

调料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉

制作

1.

鸡肉处理

：将鸡肉洗净切块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟。

2.

板栗准备

：板栗去壳，用开水煮5分钟，去皮备用。

3.

炒制

：锅中加油，放入姜片、葱段、蒜瓣爆香，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。

4.

调味

：加入适量的生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收调料的味道。

5.

加入板栗

：将处理好的板栗加入锅中，翻炒均匀。

6.

加水炖煮

：加入适量清水，水量没过食材，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

7.

收汁

：待汤汁浓稠，鸡肉和板栗熟透，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

选择新鲜的鸡肉和板栗，口感更佳。

板栗去壳后用开水煮一下，更容易去皮。

炖煮时火候要控制好，以免鸡肉过老。

板栗烧鸡不仅是一道美味的家常菜，更是一种家的味道。通过这道菜，我们不仅能够享受到美食带来的愉悦，能感受到家的温暖和幸福。快动手试试吧，让这道板栗烧鸡成为你家餐桌上的新宠！

通过这篇内容，我们不仅分享了板栗烧鸡的制作方法，传递了家的温馨和美食的魅力。希望这篇内容能够帮助您在社交媒体上吸引更多关注，增强品牌的影响力。