【夏日清凉DIY】白凉粉变身果冻，轻松打造美味甜品！

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夏日的脚步渐近，社交媒体上关于清凉美食的讨论热度不断攀升。白凉粉作为一种传统的中国食材，因其清爽的口感和多样的用途，成为了近期美食DIY的热门选择。今天，我们将一起探索如何利用白凉粉制作出色彩缤纷、口感Q弹的果冻，让你的夏日更加甜蜜和清凉！

材料准备：

白凉粉 50克

清水 1000毫升

水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量

糖 50克（可根据个人口味调整）

柠檬汁 1汤匙（可选）

制作

1.

准备水果

：将水果清洗干净，切成小块或薄片，备用。

2.

煮制白凉粉

：在锅中加入清水和糖，加热至糖完全溶解。然后加入白凉粉，不断搅拌直至完全溶解，煮沸后转小火继续煮23分钟。

3.

调味

：如果喜欢酸甜口味，可以在煮好的白凉粉溶液中加入柠檬汁。

4.

倒入模具

：将煮好的白凉粉溶液倒入模具中，可以先在模具底部铺一层水果，然后倒入白凉粉溶液，再加入一层水果，重复此步骤直至溶液用完。

5.

冷却定型

：将模具放入冰箱冷藏至少2小时，或直至果冻完全凝固。

6.

脱模享用

：将凝固的果冻从模具中取出，切成小块，即可享用。

创意点子：

彩色果冻

：使用不同颜色的水果，制作出彩虹般的果冻，增加视觉吸引力。

花式模具

：使用心形、星形等特殊模具，制作出个性化的果冻。

搭配饮品

：将果冻与冰镇果汁或气泡水搭配，打造夏日清凉饮品。

通过简单的步骤和创意的搭配，白凉粉果冻不仅能够满足你对美食的追求，能为你的夏日带来一丝清凉。快来尝试制作，并在社交媒体上分享你的作品吧！夏日甜品 白凉粉果冻 DIY美食

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