炖羊排都搁什么材料

分享炖羊排的美味调料秘方

亲爱的同事们，

希望这封邮件找到你们都精神饱满，工作顺利！今天我想和大家分享一个我最近尝试并非常成功的家庭美食——炖羊排。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程也相当简单。

以下是我炖羊排时常用的调料清单：

1.

生姜

：几片切薄，去腥增香。

2.

大葱

：一根，切段，增添风味。

3.

大蒜

：几瓣，拍碎，提升香气。

4.

八角

：两颗，增加深度。

5.

桂皮

：一小段，带来温暖的味道。

6.

花椒

：一小撮，去腥增味。

7.

料酒

：适量，去腥提鲜。

8.

生抽

：适量，增加色泽和咸鲜味。

9.

老抽

：少许，上色增香。

10.

糖

：一小勺，提鲜。

11.

盐

：根据口味适量添加。

12.

清水

：足够覆盖羊排。

将羊排洗净后，与上述调料一起放入锅中，加水没过羊排，大火煮沸后转小火慢炖至肉质酥软。这样炖出的羊排肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合秋冬季节享用。

如果你们有兴趣尝试，不妨在周末的厨房里大展身手，相信你们会爱上这道美味的！

祝大家工作愉快，生活美满！

最诚挚的问候，

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