四川小吃特色美食有哪些
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四川特色小吃大全示范课课程设计
学科:综合实践活动
年级:五年级
课程时长:90分钟
- 了解四川特色小吃的种类和历史文化。
- 学会使用描述性语言表达对美食的喜好。
- 通过小组合作增强学生的团队意识和表达能力。
本次课将围绕四川特色小吃展开展,通过了解不同的小吃、制作过程以及各自的文化背景,让学生加深对四川美食的认识。
- 相关的多媒体资料(如图片、视频)展示四川小吃。
- 教室环境布置成美食摊位,营造氛围。
- 准备小吃的制作材料(如果条件允许)。
- 分组活动用的小纸条和记号笔。
导入(10分钟)
以“四川小吃”视频导入,激发学生兴趣。视频播放后,提问:“你最喜欢的四川小吃是什么?为什么?”引导学生分享他们的经验,形成初步的互动。
知识讲解(20分钟)
通过PPT讲解四川特色小吃的种类,如火锅、小面、串串香、兔头等。每种小吃结合其历史和文化背景进行介绍。教师在此环节注意互动,询问学生是否尝试过这些美食,分享他们的感受。
小组活动(30分钟)
学生分成小组,每组选择一种四川小吃进行研究,准备一份简短的演示。内容包括:小吃的名称、特点、制作过程、历史文化等。教师根据小组情况进行指导,并鼓励他们进行合作与讨论。
小组展示(20分钟)
各小组依次展示他们的研究成果。展示后,教师和其他学生提问,通过互动加深理解。例如:“你们觉得这道小吃和我们的日常饮食有何不同?”
总结与延伸(10分钟)
课堂结束前,教师总结四川小吃的独特之处以及其对地方文化的影响。并鼓励学生在生活中尝试不同的美食,拓宽视野。布置课后作业:写一篇关于自己最喜欢的一种小吃的短文。
通过小组展示的表现、同学间的提问互动、课堂参与度进行综合评价。同时注重学生的表达能力和团队合作精神。