清凉夏日必备西瓜果冻的制作方法

西瓜果冻是一道非常适合夏日消暑的美食，它结合了西瓜的清甜和果冻的Q弹，不仅口感独特，而且制作过程也非常简单。以下是西瓜果冻的详细制作

材料：

新鲜西瓜 1个（约23公斤）

明胶粉 10克

水 100毫升

糖 50克（可根据个人口味调整）

1. 将西瓜切开，取出中间的果肉，用勺子挖出西瓜球或者将果肉切成小块备用。

2. 在一个小锅中，将水加热至温热状态，然后加入明胶粉，搅拌至完全溶解。

3. 将糖加入明胶水中，继续搅拌至糖完全溶解。

4. 将明胶糖水倒入西瓜果肉中，轻轻搅拌均匀。

5. 将混合好的西瓜果肉和明胶糖水倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，通常需要23小时。

6. 凝固后，取出西瓜果冻，轻轻脱模，即可享用清凉美味的西瓜果冻。

这道西瓜果冻不仅色彩诱人，而且口感清新，是夏日聚餐或家庭小聚的绝佳甜品选择。快动手试试吧！