【私藏秘籍】手把手教你做出正宗嘉兴肉粽子，美味到舔手指！

Hey 小仙女们和小哥哥们，今天我要分享的是超级无敌正宗的嘉兴肉粽子的做法！🎉🎉 端午节快到了，怎么能少了这个传统美食呢？跟着我，保证你也能做出让人回味无穷的肉粽子！

🌟 材料准备：

糯米 500克

五花肉 300克

粽叶 适量

香菇 适量

咸蛋黄 适量

生抽、老抽、料酒、五香粉、盐、糖

🌟 制作

1.

糯米提前浸泡

：糯米洗净后，提前一晚浸泡，这样煮出来的粽子更加软糯。

2.

五花肉处理

：五花肉切块，用生抽、老抽、料酒、五香粉、盐、糖腌制2小时，让肉充分入味。

3.

粽叶准备

：粽叶洗净后，用开水煮一下，这样粽叶更加柔软，不易破裂。

4.

包粽子

：取两片粽叶，折成漏斗状，先放一层糯米，然后放上五花肉、香菇、咸蛋黄，再盖上一层糯米，用粽叶包裹好，用绳子扎紧。

5.

煮粽子

：将包好的粽子放入大锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮34小时，直到粽子熟透。

🌟 小贴士：

粽子煮的时间越长，口感越软糯，可以根据个人喜好调整煮的时间。

包粽子时，一定要扎紧，不然煮的时候容易散开。

这样做出来的嘉兴肉粽子，肉质鲜嫩，糯米香软，每一口都是满满的幸福感！🥰🥰 快试试吧，让你的端午节充满家的味道！端午节美食 嘉兴肉粽子 传统美食

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