烤箱烤面包的做法和配方

大纲：烤箱烤面包的做法

前一节课内容：

阅读材料：

美食杂志上的专题文章：探索家常烤面包的传统做法

作业：

烤箱烤面包的做法视频观看和记录关键步骤

将要涵盖的内容摘要：

1.

传统面包制作的基本步骤

揉面和发酵

面团的成型

烤制前的最后发酵

2.

烤箱的设置和预热

温度和时间的掌握

烤箱的其他功能和作用

3.

不同种类面包的烤制技巧

法式面包

多士面包

全麦面包

4.

家常做法的创新与变化

加入香料和干果

调整面团的松软程度

5.

美食分享与交流

每位学员分享和展示自己制作的烤面包成果

对其他学员的作品进行品尝和评价

希望这个大纲符合你的要求。