当归黄芪煮鸡蛋课程大纲

阅读材料

在前一节课中，我们学习了中医药膳的基本概念及其在现代饮食中的应用。阅读材料包括《中医药膳基础理论》和《现代中医药膳应用指南》。这两本书提供了中医药膳的基本知识，包括药材的作用、药膳的配伍原理以及具体的食谱。

作业

作业要求学生选择一种常见的中药材，撰写一篇200字的文章，说明该药材的主要功效及其在药膳中的应用。学生需选择一个简单的药膳食谱进行制作，并撰写实验报告，描述制作过程、成品效果以及个人体验。

本节课将重点介绍“当归黄芪煮鸡蛋”的药膳制作方法及其功效。当归和黄芪是中医药膳中常用的药材，具有滋补、增强免疫力等功效。我们将学习如何将这两种药材与鸡蛋结合，制作出具有养生效果的药膳。我们会讨论此药膳的适用人群、禁忌事项以及实际应用中的注意事项。

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