皮蛋的做法美食

想知道如何做出美味的皮蛋吗?你需要新鲜的皮蛋和一些基础调料。将皮蛋用盐水浸泡,之后加上花椒、八角等香料炖煮,大火烧开后改小火慢煮,直到蛋白质变成透明的凝胶状,味道浓郁。煮好后,冷却就可以享用了。也可以将皮蛋用来做皮蛋瘦肉粥,清爽又美味!想进一步了解哪个步骤或技巧呢?

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这家伙太懒。。。

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