要熬制美味的皮冻,首先需要准备猪蹄或者猪皮。先将猪蹄或猪皮清洗干净,放入锅中加水煮沸去腥味,然后捞出用冷水冲洗干净。接着,将处理好的猪蹄或猪皮放入炖锅中,加水、姜片、葱段、料酒等调料,慢火炖煮46小时,直到汤汁粘稠。过滤掉渣滓,将清汤倒入容器中冷却,等完全凝固后即可切块食用。这种皮冻质地滑嫩,口感极佳,是绝佳的美食选择哦!
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这家伙太懒。。。