干煸豆角怎么做好吃美食视频

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干煸豆角怎么做好吃 | 小红书美食分享

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想要做出美味的干煸豆角，关键在于选材和调料的搭配。下面分享一份简单却超级好吃的干煸豆角做法：

材料：

新鲜豆角 300 克

蒜末 1 汤匙

干辣椒 56 个

花椒 1 茶匙

生抽 1 汤匙

老抽 1 茶匙

盐适量

食用油适量

豆角洗净切段，锅中加水烧开，放入豆角焯水23分钟，至豆角变色后捞出沥干。

热锅凉油，油多一点。油热后，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

加入蒜末炒香，迅速加入豆角，翻炒均匀。

加入生抽、老抽和盐，继续翻炒至豆角表面微微焦黄，略显干燥即可。

出锅前可以撒上一些葱花或香菜增添风味。

这样做出的干煸豆角，外焦里嫩，香辣可口，绝对让你爱上这个简单却美味的家常菜！

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