如何蒸大闸蟹：美食指南

大闸蟹是秋季的美味，下面是简单的蒸大闸蟹步骤，确保您能在家轻松享受这道美食。

• 新鲜大闸蟹
• 姜片
• 料酒
• 蒸锅
• 清水

用清水冲洗大闸蟹，去除表面的泥沙和杂质。可以用刷子轻轻刷洗蟹壳。

在蒸锅中加入适量的清水，水量需能在加热时不触碰到蒸盘。

将大闸蟹的腹部朝上放在蒸盘上，撒上姜片，淋上适量的料酒以去腥增香。

将蒸锅加热至水开后，将蒸盘放入蒸锅，蒸1520分钟，具体时间视蟹的大小而定。

蒸好后，取出蒸盘，稍微放凉即可享用美味的大闸蟹，建议配上醋和姜丝作为调味。

通过简单步骤，您可以轻松蒸制出美味的大闸蟹，尽情享受这一秋季美食！

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