雪里蕻炖豆腐美食课程大纲

在上一节课中，我们探讨了雪里蕻的营养价值和历史背景，阅读了相关材料，讨论了其在中国传统饮食中的重要性。学生们学习了如何选择新鲜的雪里蕻，并观看了准备豆腐的技巧视频。

阅读材料

• 《雪里蕻的营养与烹饪》
• 《豆腐的历史与制作方法》

作业

• 撰写一篇关于雪里蕻的营养分析报告。
• 准备一道使用豆腐的菜肴，并记录制作过程。

在即将到来的课程中，我们将深入探讨雪里蕻炖豆腐的经典食谱，学习如何将这两种食材结合，制作出美味的家常菜。我们会讨论炖煮技巧和口味调配，以达到最佳的烹饪效果。

```