腰花家常做法美食

腰花的家常做法:让你的美食更美味

腰花,作为一道受欢迎的家常菜,以其鲜嫩的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。我们将介绍腰花的简单做法,让你轻松在家制作出美味的腰花。

  • 猪腰花 300克
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 红辣椒 适量(可选)
  • 葱 适量
  • 香菜 适量(可选)

  • 清洗腰花:将腰花切成两半,去除内膜和血块,用清水冲洗干净,加入少量盐和料酒腌制15分钟。
  • 焯水:将腌制好的腰花放入沸水中焯水,捞出后用冷开水冲洗,以去除腥味。
  • 炒制:热锅凉油,放入姜蒜炒香,加入腰花翻炒,迅速加入生抽、老抽和盐调味。
  • 装盘:炒至腰花变色后,加入红辣椒炒匀,出锅前撒上葱和香菜装饰。
    • 焯水时控制时间,以保持腰花的嫩滑口感。
    • 可以根据个人口味,调整调料的用量。
    • 搭配米饭或面条,口感更佳。

    就是腰花的家常做法,简单易学,非常适合家庭聚餐时制作。快来试试这道美味的腰花,让家人和朋友惊艳吧!

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    访客

    这家伙太懒。。。

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