家常菜的菜谱做法
家常菜的各种做法美食示范课设计
学科：家庭与生活科技
学生年级：小学五年级
课程主要内容：家常菜的做法、营养搭配及烹饪技巧
学生能够掌握3道经典家常菜的做法，并了解每道菜的营养价值和烹饪技巧。
教师展示几道家常菜的图片，激发学生兴趣，并提问：“你们最喜欢的家常菜是什么？”
教师选择三道家常菜进行详细讲解，示范关键步骤，邀请学生观察并记录。
分组讨论：每组选择一道菜进行讨论，分享他们的想法和经验，教师巡视指导。
学生在小组内实践烹饪，教师提供技术支持，并评估学生的操作。
各组分享烹饪体验，教师总结课程内容，强调家常菜的多样性与健康饮食的重要性。
通过观察学生的互动、实践表现和分享环节，进行综合评价。