周报：拉面的制作美食

本周我们深入探讨了拉面的制作过程，从面团的选择到拉面技艺的提升，最终呈现出美味的拉面。我们首先选择了高筋面粉，以确保面团的筋道。接着，通过反复揉捏和拉伸，使面团达到最佳的延展性。

在拉面的技艺方面，团队成员们分别进行了多次练习，掌握了如何在保持面条均匀细腻的增加面的韧性。为了增添风味，我们尝试了不同的汤底配方，包括鸡骨、牛骨和素汤，最终调试出最受欢迎的汤底。

本周进行了拉面的美食摄影，记录了成品的色香味，以便在未来的宣传中使用。下一步，我们将继续完善拉面的配方，并考虑增加更多的配菜，丰富顾客的用餐体验。

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