考试大纲：它似蜜美食
本次考试旨在评估学生对“它似蜜美食”主题的理解与掌握程度，培养学生的食品鉴赏能力和文化认知。
- 什么是“它似蜜美食”
- 相关的文化背景与历史
- 甜品类
- 传统美食
- 现代创新菜肴
- 常见食材介绍
- 制作工艺与技巧
- 味觉与嗅觉的体验
- 美食搭配与呈现
- 饮食习惯与文化传承
- 现代饮食趋势与影响
考试将采用笔试和实践操作相结合的形式，笔试部分为选择题和简答题，实践部分为美食制作与鉴赏。
- 《美食文化概论》
- 《现代烹饪技巧》
- 相关美食纪录片与节目
考试时间为2小时，具体时间安排请关注后续通知。
本次考试旨在评估学生对“它似蜜美食”主题的理解与掌握程度，培养学生的食品鉴赏能力和文化认知。
考试将采用笔试和实践操作相结合的形式，笔试部分为选择题和简答题，实践部分为美食制作与鉴赏。
考试时间为2小时，具体时间安排请关注后续通知。