家常美食：辣椒炒肉的美味做法

在繁忙的日常生活中，一道简单又美味的家常菜总能让我们倍感温馨。今天，我想和大家分享一道经典的辣椒炒肉，色香味俱全，能唤醒你对家乡的美好回忆。

我们需要准备一些基本材料：猪肉（最好选择五花肉或里脊肉）、新鲜的青红辣椒、大葱、生姜和大蒜。将猪肉切成薄片，辣椒斜切成段，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，先将猪肉炒至微微金黄，再加入葱姜蒜爆香。随后，放入辣椒段翻炒，加入适量的盐、生抽和一点点糖提鲜，最后大火快炒至辣椒刚变软即可。

这道辣椒炒肉色彩鲜艳，肉质鲜嫩，辣味十足，适合搭配米饭，绝对是下饭神器。快来试试这道家常美食，让你的厨房也能散发出家的温暖！

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