专业展览活动规划

本次展览的目标受众主要包括：

• 家庭主妇和主夫
• 烹饪爱好者
• 美食博主和食品行业专业人士
• 健康饮食倡导者

活动将采取现场展览和互动烹饪示范相结合的形式。

• 展位展示：设置茄子相关的产品和做法介绍展位。
• 现场烹饪：邀请专业厨师进行茄子的多种家常做法的现场演示。
• 品尝环节：观众可以品尝到不同做法的茄子菜肴。
• 社交媒体互动：通过社交媒体进行活动直播，增加线上参与度。

• 多款茄子菜肴的现场烹饪演示，包括蒸、煮、炒、炸等多种方法。
• 提供相关食材和调料的优惠券，吸引现场观众购买。
• 举办烹饪比赛，鼓励参与者现场制作自己的茄子菜肴，优胜者将获得小奖品。
• 与当地美食博主合作，增加曝光率和影响力。

为确保活动顺利进行，以下是预算及资源考虑：

• 场地租赁费用：预计约5000元
• 材料及设备费用（烹饪器具、食材等）：约3000元
• 宣传费用（海报、传单及社交媒体推广）：约2000元
• 人员费用（厨师、工作人员）：约4000元
• 其他杂费：约1000元

总预算：约16000元

活动建议在周末进行，以吸引更多家庭参与。以下是初步时间安排：

• 活动日期：建议安排在某个周六或周日
• 前期准备：活动前一周进行宣传和布置
• 活动时间：上午10:00至下午4:00

确保活动顺利进行需要以下人力资源：

• 活动协调员：1人，负责整体活动组织和协调。
• 专业厨师：12人，负责现场烹饪示范。
• 工作人员：23人，协助展位管理、观众引导及现场清理。

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