最简单的家庭腌制大蒜方法

腌制大蒜是一种简单且美味的保存方式，可以为多道菜肴增添风味。以下是一个基本的腌制大蒜的方法：

• 材料：新鲜大蒜、醋（如白醋或苹果醋）、盐、糖（可选）、香料（如黑胡椒、辣椒片）。
• 将大蒜剥皮，整颗或切片。
• 在锅中加热醋，加入盐和糖，搅拌至溶解。
• 将大蒜放入干净的罐子中，可以加入喜欢的香料。
• 将热醋液倒入罐中，确保大蒜完全浸没。
• 密封罐子，放在冰箱中腌制至少一周后食用。

这种腌制大蒜的方法不仅简单，而且能保存几个月，口感独特，适合搭配沙拉、三明治或作为小吃。