展览活动规划：凉拌菜的做法及配方美食

目标受众：健康饮食爱好者、家庭主妇、年轻消费者、美食博主及餐饮行业专业人士。

活动形式：线下展览结合互动烹饪示范和品尝活动，通过社交媒体进行宣传和直播。

活动内容和亮点：设立多个展区，展示不同类型的凉拌菜做法与配方，邀请知名厨师进行现场演示，设置问答环节提升参与感。特设“凉拌菜DIY”区，让参与者动手制作并分享至社交平台，增强品牌互动。

预算、时间和人力：预算控制在10万元以内，活动计划持续2天，预留1个月进行前期宣传与准备，需组织10人团队负责场地布置、活动执行及顾客互动。