披萨面饼的制作方法与配方美食视频
披萨面饼的制作方法与配方
制作披萨面饼的关键在于材料的选择和发酵过程。准备250克高筋面粉、150毫升温水、5克干酵母、10克盐和15毫升橄榄油。在一个大碗中,将干酵母与温水混合,静置5分钟。加入面粉、盐和橄榄油,搅拌至无干粉。将面团揉成光滑的球形,放在温暖处发酵1小时,直到面团膨胀至两倍大。接着,轻轻排气,将面团擀成圆形,厚度根据个人喜好调整。将面饼放在烤盘上,加入喜欢的配料,烤制约1015分钟,直至金黄酥脆即可享用。
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