意大利面简单好吃做法课程大纲

在前一节课中，我们深入探讨了意大利面的历史及其在意大利文化中的重要性。阅读材料包括《意大利美食的起源》一书的前两章，重点讲解了不同类型的意大利面及其制作方法。作业是准备一种简单的意大利面食谱，并写下制作过程和个人感受。

在本节课中，我们将进一步探讨简单美味的意大利面制作技巧。将重点讲解意大利面的基本调味料、不同酱汁的搭配，以及如何快速准备一餐。课程会介绍一些常见的意大利面配料，帮助学员掌握家庭烹饪的实用技巧。

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