锡纸花甲粉教学工作方案

通过本次教学，学生能够：

• 了解锡纸花甲粉的历史和文化背景。
• 掌握锡纸花甲粉的制作方法和技巧。
• 能够独立完成锡纸花甲粉的制作，并进行创新。
• 培养学生对美食摄影的兴趣，能拍摄出美观的锡纸花甲粉图片。

推荐教材和参考资料包括：

• 《花甲粉制作全书》
• 《美食摄影基础教程》
• 相关视频教程（YouTube、Bilibili等）

本次教学将采用以下方式进行：

• 理论讲解：介绍锡纸花甲粉的起源、材料选择及制作流程。

• 实操演练：学生分组进行锡纸花甲粉的制作，教师现场指导。
• 美食摄影：教授基本的美食摄影技巧，鼓励学生拍摄自己的作品。
• 小组分享：学生展示制作的锡纸花甲粉，并分享拍摄的美食图片。

学生的评估将根据以下标准进行：

• 制作技巧（40%）：完成锡纸花甲粉的外观、味道和创新程度。
• 美食摄影（30%）：照片的构图、光线运用及整体美感。
• 小组合作（20%）：团队合作过程中的贡献和沟通能力。
• 课堂参与（10%）：积极参与讨论和分享的程度。

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