【美食分享】红烧肉这样做，简单又好吃！

🎉🎉大家好呀！今天我要分享的是超级简单又美味的红烧肉做法！🥩🥩

👩‍🍳材料准备：

五花肉 500克

生姜 几片

葱 1根

老抽 1大勺

生抽 2大勺

糖 2大勺

料酒 1大勺

清水 适量

👩‍🍳做法

1️⃣ 五花肉切块，用开水焯一下去血水。

2️⃣ 锅中放少许油，加入糖，小火炒至糖色变深。

3️⃣ 放入五花肉翻炒至表面微焦。

4️⃣ 加入生姜片和葱段，翻炒出香味。

5️⃣ 倒入料酒、老抽、生抽，翻炒均匀。

6️⃣ 加入适量清水，水量没过肉即可。

7️⃣ 大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，直到肉质软烂，汤汁浓稠。

🎈🎈小贴士：

炒糖色时一定要小火，避免糖烧焦。

炖肉时火候要控制好，小火慢炖才能让肉质更加软烂入味。

🥰🥰这样做出来的红烧肉，色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，真的是超级下饭！快试试吧，保证你一试就会爱上！😋😋

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