Hey小仙女们,今天给大家带来一道超级下饭的家常美食——酱猪肝!👩‍🍳💖

🍃食材准备:

新鲜猪肝500克

生姜几片

大蒜几瓣

料酒适量

生抽、老抽各一勺

糖一小勺

盐适量

香叶、八角少许

清水适量

👩‍🍳制作

1️⃣ 猪肝洗净后切片,用料酒、生抽腌制15分钟。

2️⃣ 锅中放油,加入生姜和大蒜爆香。

3️⃣ 放入腌制好的猪肝,翻炒至变色。

4️⃣ 加入生抽、老抽调色,再放入糖、盐、香叶和八角。

5️⃣ 倒入适量清水,水量没过猪肝即可。

6️⃣ 大火煮开后转小火慢炖20分钟,让猪肝充分吸收酱汁。

7️⃣ 最后收汁,让猪肝表面裹上一层诱人的酱色。

🌈小贴士:

猪肝要选新鲜的,这样做出来的口感才会更好哦!

炖煮时火候要控制好,避免猪肝过老影响口感。

这道酱猪肝不仅色泽诱人,而且味道鲜美,绝对是家常菜中的佳品!👍💕快试试吧,让你的味蕾享受一场盛宴!家常美食 酱猪肝 下饭神器

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访客

这家伙太懒。。。

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