美食课程大纲
在上一节课中，我们讨论了烹饪的基本技巧，重点介绍了如何选择新鲜的食材以及常见的烹饪方法。我们学习了调味料的使用，以提升菜肴的风味。课程中包含了一些实用的小窍门，例如如何切蔬菜以保持营养和口感。
阅读材料
- 《现代烹饪技巧》第一章：新鲜食材的选择
- 《美食的艺术》第二章：调味与口感
作业
在下一节课中，我们将深入探讨不同的烹饪方法，包括煮、炒、烤等，讲解每种方法的特点和适用场合。我们会学习如何搭配不同的食材，以创造出色香味俱佳的菜肴。课程将包括关于美食摆盘的技巧，让我们的作品不仅美味，也能在视觉上吸引食客。
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