美味扁豆的多种做法

美味扁豆的多种做法

扁豆,又称刀豆,是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、纤维和多种维生素。在日常饮食中,扁豆不仅能增添色彩,更能带来独特的风味。今天,我们就来分享几种简单易学的扁豆做法,让你在家也能轻松享受美味。

材料:扁豆250克、大蒜3瓣、食用油、盐。

做法:

  • 将扁豆洗净,去掉两端的老筋,切成适当的段。
  • 大蒜剁成蒜末备用。
  • 热锅凉油,放入蒜末炒香。
  • 加入扁豆段,翻炒均匀,加盐调味,炒至扁豆变色熟透即可。
  • 材料:扁豆150克、大米300克、鸡肉150克、葱、姜、盐、酱油。

    做法:

  • 将大米提前浸泡30分钟,扁豆洗净备用。
  • 鸡肉切丁,葱姜切片。
  • 热锅加油,爆炒葱姜,再加入鸡肉翻炒至变色。
  • 加入扁豆,翻炒片刻,随后加入泡好的大米和适量的水。
  • 调入盐和酱油,焖煮20分钟,至米饭熟透,扁豆入味。
  • 材料:扁豆100克、土豆1个、胡萝卜1根、清水、盐、胡椒粉。

    做法:

  • 将扁豆提前浸泡2小时,土豆和胡萝卜切丁。
  • 锅中加入清水,放入浸泡好的扁豆,煮沸后转小火。
  • 30分钟后,加入土豆和胡萝卜丁,继续煮至蔬菜熟烂。
  • 加盐和胡椒粉调味,即可享用。
  • 扁豆是一种 versatile 的食材,可以与多种食材搭配,创造出丰富的美味。无论是清炒、焖饭是做汤,扁豆总能为你的餐桌增添一份健康与美味。快来试试这些简单的做法,让扁豆成为你餐桌上的明星吧!

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    访客

    这家伙太懒。。。

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