杂粮煎饼果子的做法和配方
杂粮煎饼果子的秘密配方
【场景】城市的一家小吃摊,老板正在忙碌地制作杂粮煎饼果子。
【角色】老板(老李)、顾客(小张)
小张:老板,这杂粮煎饼果子的面糊有什么特别之处吗?
老李:当然!我用的是小米面、荞麦面和豆粉的混合,比例是3:2:1,味道特别香。
小张:听起来很不错,关键是怎样才能做到外脆内嫩呢?
老李:这个配方里我加入了少量的泡打粉,煎的时候火候控制得当,绝对是你吃过的最佳口感。
小张:太好了,我要一份,加个鸡蛋和脆皮!
老李:来啦!准备好体验这美食的ultimate享受吧!