怎么炸小虾好吃又简单

炸小虾的家常做法

炸小虾是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或作为小吃。以下是制作炸小虾的基本

准备材料：新鲜的小虾、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和油。

清洗小虾：将小虾用清水冲洗干净，去掉虾线，并用纸巾吸干水分。

调味：将小虾放入碗中，加入盐和胡椒粉，腌制约10分钟，让虾入味。

裹粉：在另一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。将腌好的小虾先裹上一层面粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上淀粉。

炸虾：在锅中倒入适量的油，烧热后放入裹好粉的小虾，炸至金黄色，捞出沥油。

出锅装盘：将炸好的小虾放在厨房纸上吸油，然后装盘即可享用。

可以根据个人口味加入不同的调料，如蒜末或辣椒粉，来增添风味。炸小虾外脆内嫩，是家庭聚餐或休闲时光的绝佳选择。

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