面包机蛋糕制作
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面包机蛋糕的做法
研究建议与方法:面包机制作蛋糕美食的历史与文化分析 数据收集与分析方法:1. 文献回顾与档案调查: 搜索历史档案、食谱书籍和文学作品中有关面包机制作蛋糕的提及。特别关注文化背景、社会风貌和经济影响的描绘。2. 数字化档案与数据库查询: 使用学术数据库和数字化档案馆,如JSTOR、Google Scholar等,搜索“面包机蛋糕”、“食品文化”、“家庭烹饪”。3. 口述历史与采访: 采访老一辈人,特别是有经验的厨师或家庭主妇,了解他们对面包机制作蛋糕的看法、技巧和传统。4. 社交媒体和在线社区...