食醋在美食产业中的应用与发展 食醋在美食产业中的应用与发展 中国调味品协会报告（2022年）： 食醋市场规模已突破300亿元人民币，年增长率持续保持在10%。 消费者对食醋的认知逐渐升级，越来越多人关注食醋的健康与营养价值。 国际食品科技协会（IFT）研究（2023年）： 食醋被广泛应用于美...
