煎牛排正确做法家庭版

牛排煎牛排的家常做法

教学工作方案：煎牛排的家常做法美食 教学目标1. 知识目标：学生能够掌握煎牛排的基本步骤和技巧。2. 技能目标：学生能够独立完成煎牛排的整个过程，包括选材、调味、煎制和摆盘。3. 情感目标：培养学生对烹饪的兴趣和热爱，增强自信心和创造力。 教材选择1. 理论教材：《家常菜烹饪技巧》、《牛排烹饪艺术》。2. 实践教材：牛排、橄榄油、盐、黑胡椒、黄油、大蒜、新鲜香草（如迷迭香）。3. 辅助教材：烹饪视频教程、烹饪工具（如平底锅、夹子、温度计）。 授课方式1. 理论讲解：通过PPT和视频展示煎牛排的理论知识，包...