蛋炒饭家庭版做法

蛋炒饭的简单做法

蛋炒饭是一道经典的中式快餐，以其简单快捷、美味可口而受到广泛喜爱。以下是一个简单的蛋炒饭做法，适合初学者尝试： 材料： 米饭 2碗（最好是隔夜饭，因为隔夜饭更干燥，容易炒出颗粒分明的效果） 鸡蛋 2个 青葱 1根（切碎） 盐 适量 酱油 适量（可选） 食用油 适量 1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。将青葱切碎。2. 热锅凉油：在锅中加热适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液。3. 炒鸡蛋：快速翻炒鸡蛋，使其成为小块状，炒至基本凝固后盛出备用。4. 炒饭：在同一锅中加入少许油，加热后倒入米饭，...