大纲 前一节课内容回顾 阅读材料： "尖椒炒肉的做法美食" 美食杂志文章 作业： 准备一份尖椒炒肉的食谱，包括详细的步骤和所需食材清单。 将要涵盖的内容摘要本节课将探讨尖椒炒肉的烹饪技巧和美味秘诀。具体内容包括：1. 食材选择与准备 尖椒的选择与切割技巧 猪肉的处理与切片方法2. 烹饪步骤 热锅与加油技巧 炒肉与尖椒的顺序和时间掌握3. 调味与口感控制 调味料的使用与比例 火候掌握与炒制时间的把握4. 装盘与食用 最后的收尾工作 服务时的建议与搭配5....
