川味干煸四季豆

家常菜干煸四季豆

培训心得体会 培训心得体会 在近期的培训中，我对川菜干煸四季豆的制作过程有了更深入的了解。通过老师的细致讲解和现场演示，我意识到每一个步骤的重要性，从选材到调味，每个环节都对成品的味道和口感有着直接的影响。 我学会了如何精确掌握火候，以及干煸这一技巧的要点。特别是在处理四季豆时，保证其脆嫩的又能够吸收香料的风味。我认识到麻辣味道在川菜中的重要角色，以及如何平衡辣味与其他调味品的使用，这为我今后的烹饪提供了很大的帮助。 尽管收获颇丰，我也发现了自身的一些不足之处。例如，在对调味品的使用...