舌尖上的中国美食篇

舌尖上的中国美食篇

《舌尖上的中国：一场味蕾的盛宴》 简述中国美食文化的博大精深 强调美食在中华文化中的重要地位中国美食的地域特色 北方美食：以面食为主，如北京烤鸭、山西刀削面 南方美食：以米食为主，如广东早茶、四川火锅 东部美食：海鲜丰富，如上海小笼包、浙江东坡肉 西部美食：多民族特色，如新疆大盘鸡、云南过桥米线中国美食的历史传承 古代宫廷美食：如满汉全席、御膳房的烹饪技艺 民间传统美食：如端午粽子、中秋月饼 历史名人的美食故事：如苏东坡与东坡肉、孔子与孔府菜中国美食的烹饪技艺...