甘蓝和包菜一样吗

甘蓝与包菜定义与基本特点

甘蓝与包菜的区别：一探美食背后的真相 甘蓝与包菜的区别：一探美食背后的真相 在中国餐桌上，甘蓝和包菜常常被混淆，尽管它们在口味和外观上有显著的不同。今天，我们将通过事实和图片来揭示这两种常见蔬菜的区别。 甘蓝（学名：Brassica oleracea var. capitata），通常被称为卷心菜或西洋菜，是一种紧实的绿叶蔬菜。甘蓝的叶片呈现深绿色，边缘有波浪状纹路，且头部较大，质地坚硬。 包菜（学名：Brassica rapa subsp. pekinensis），通常被称为北京包...