包粽子考试大纲 包粽子考试大纲 通过本次考试，考察学生对传统美食制作过程的理解和实践能力，尤其是包粽子的步骤和技巧。 1. 包粽子的材料准备 粽叶的选择与处理 糯米的浸泡与调味 馅料的种类与制作 2. 包粽子的基本步骤 清洗粽叶，去除杂质。 将粽叶对折，形成锥形。 放入适量的糯米和馅料。 用粽叶包裹成型，确保密封。 用绳子绑紧，防止煮时散开。...
