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1.川菜

中国美食大全 中国美食大全 中国是一个拥有丰富多彩美食文化的国家，各地区的美食各具特色。以下是一些代表性的美食分类与介绍： 川菜以麻、辣、鲜、香著称，代表菜品包括麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。其独特的调味方式和丰富的香料让人欲罢不能。 粤菜是中国四大菜系之一，以清淡、鲜美和讲究原汁原味闻名。经典菜品如广式点心、蒸鱼和白切鸡，都是粤菜的代表。 鲁菜源于山东，以其味道鲜咸、讲究刀工而著称。典型的鲁菜有糖醋鲤鱼、葱烧海参等，深受欢迎。 苏菜又称淮扬菜，以其色泽鲜艳、口味清淡而...