家庭烤羊肉串的做法美食大全

家里烤羊肉串的做法窍门

家庭烤羊肉串的做法考试大纲 家庭烤羊肉串的做法考试大纲 本次考试旨在考察考生对家庭烤羊肉串制作过程的理解和实践能力，提高考生的烹饪技能及对美食文化的认识。 羊肉的选择 1. 优质羊肉的种类与部位 2. 如何鉴别新鲜羊肉 3. 羊肉的处理方法（去筋、切块） 腌制材料 1. 腌制羊肉的调料选择（盐、胡椒粉、孜然...