红烧茄子的做法 最正宗的做法美食视频

红烧茄子的家常做法

红烧茄子的做法 红烧茄子的做法：舌尖上的美味 在一个阳光明媚的下午，张小美走进厨房，决定为家人准备一道她最爱的家常菜——红烧茄子。她的心中充满期待，这道菜不仅是味蕾的享受，更是她对家的思念。张小美从冰箱中取出新鲜的茄子，紫色的表皮在阳光下闪耀着光泽，仿佛在向她招手。 她将茄子切成均匀的块状，注意每一刀的轻重。接着，她将切好的茄子放入盐水中浸泡，等待去除多余的水分。这个步骤是关键，因为只有去掉水分，茄子在油中煎炒时才能更好地吸收调料的味道。小美一边忙碌，一边回忆起母亲教她做这道菜时的情景，心...