清汤羊肉火锅的做法及配料

涮羊肉清汤火锅的做法

清汤羊肉火锅工作总结在过去的几个月里，我负责研究和推广清汤羊肉火锅的做法，通过多次试验和客户反馈，不断优化菜品。我深入了解清汤的基础配方，选用新鲜羊肉及各种配料，确保口感的鲜美。例如，我在一次客户试吃中使用了优质的羊肉，配合自制的清汤底料，客户反馈味道鲜美，令人印象深刻。我组织了多次厨艺培训，向团队成员分享清汤羊肉火锅的制作技巧，并邀请了几位经验丰富的厨师进行指导。通过这些培训，我们的团队在火锅的烹饪技巧上取得了显著提升，具体表现为出品时间的缩短和口味的统一。在市场推广方面，我结合社交媒体平台发布了制作清汤羊肉火锅...