美食糖醋排骨怎样做

制度规则：如何制作美味糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典的中式美食，其制作过程需要注意几个关键步骤，以确保口感和味道的完美结合。

：

主料：猪排骨500克，最好选择带肉多骨少的部位。

辅料：葱姜蒜适量，红椒、青椒各一只，胡萝卜半根。

调料：盐、白胡椒粉、鸡精各适量，生抽、料酒、醋、糖、酱油各适量。

：

将猪排骨洗净，切段备用。

排骨放入开水锅中焯水，焯水时加入料酒去腥，焯水后捞出沥干水分备用。

：

锅中倒入适量的食用油，烧至七成热时，将排骨逐个放入炸至金黄色捞出备用。

：

另取一锅，烧热后加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香后，加入糖、醋、酱油、料酒烧开，加入适量水和糖、醋、盐、生抽，然后翻炒均匀。

：

在锅中加入少量生姜， stir well 加 in remaining ingredients

本文仅代表作者观点，不代表百度立场。
本文系作者授权百度百家发表，未经许可，不得转载。