家常烙饼的做法大全

家常烙饼的制作方法

家常烙饼是一种简单又美味的传统面食，其制作方法既符合传统烹饪规则，又能满足现代人对健康饮食的需求。以下是制作家常烙饼的详细1. 准备材料： 中筋面粉：500克 温水：约250毫升 盐：适量 油：适量（用于烙饼时防止粘锅）2. 和面： 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。 慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直至面粉形成絮状。 用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发约30分钟。3. 擀面： 醒发好的面团分成若干小剂子。 取一个小剂子，擀成薄圆饼状，尽量擀得薄...