家做烙饼怎么做好吃
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家常烙饼的制作方法
家常烙饼是一种简单又美味的传统面食,其制作方法既符合传统烹饪规则,又能满足现代人对健康饮食的需求。以下是制作家常烙饼的详细1. 准备材料: 中筋面粉:500克 温水:约250毫升 盐:适量 油:适量(用于烙饼时防止粘锅)2. 和面: 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。 慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,直至面粉形成絮状。 用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,醒发约30分钟。3. 擀面: 醒发好的面团分成若干小剂子。 取一个小剂子,擀成薄圆饼状,尽量擀得薄...