打月饼怎么做

中秋佳节，探寻传统美食——打月饼的制作与文化 采访提纲

1. **** 简述中秋节的由来和意义。 引入打月饼作为中秋节不可或缺的传统美食。2. 打月饼的历史与文化 询问专家或老一辈人关于打月饼的历史起源。 探讨打月饼在中秋节文化中的地位和象征意义。3. 打月饼的制作工艺 采访传统打月饼的师傅，了解制作过程和技巧。 拍摄或描述打月饼的具体步骤，如和面、包馅、压模等。4. 打月饼的种类与口味 调查市场上常见的打月饼种类（如豆沙、莲蓉、五仁等）。 采访消费者，了解他们偏爱的口味和原因。5. 打月饼的创新与发展 探讨现代打月...